Desde el año 1963 y cada último fin de semana de octubre se realiza la Rosa del Azafrán en Consuegra, localidad situada en medio de la llanura manchega en plena ruta de Don Quijote, declarada de interés turístico regional.
Durante esos días se puede disfrutar en el municipio del folclore tradicional, concursos de monda de la Rosa del azafrán, productos agroalimentarios, molienda de la paz, visitas guiadas tematizadas…
Las características del terreno de La Mancha son fundamentales para el cultivo de la rosa del azafrán (Crocus Sativus), un cultivo familiar y manual.
Cada día durante las primeras horas de la mañana una parte de la familia trabaja en el azafranal «cogiendo la rosa» (las flores del campo), seguidamente en la casa «se monda la rosa» la parte roja de la flor se retira, se tuesta y se envasa en frasquitos de cristal para su posterior venta y uso.
Del 20 al 29 de octubre puedes conocer estas tradiciones, costumbres, gastronomía y en definitiva su modo de vida.
La programación al completo está disponible en este enlace.
El cartel de la Fiesta de la Rosa del Azafrán
Recordamos que por mayoría de los miembros del Jurado en Consuegra, el ganador del Concurso y, por tanto, Cartel anunciador de la Fiesta de la Rosa del Azafrán es el cartel número 20. Es obra de Enrique Díaz Núñez, de Aranda de Duero (Burgos).
La Fiesta de la Rosa del Azafrán de Consuegra se celebra a finales del mes de octubre en la localidad toledana y es una de las grandes citas del otoño en La Mancha.
