La localidad toledana de Madridejos celebrará el próximo sábado 28 de noviembre la cuarta edición del Concurso de Gachas Manchegas, una jornada dedicada a la gastronomía tradicional que volverá a reunir a vecinos y visitantes en torno a uno de los platos más representativos de Castilla-La Mancha. La iniciativa, organizada por la Peña Cabalito y la Peña El Cerquillo, tendrá lugar en el Campo de Fútbol Viejo y combinará la competición culinaria con la convivencia y la promoción de las costumbres manchegas.
La apertura de puertas está prevista para las 10:30 horas, momento a partir del cual comenzará una jornada en la que los participantes podrán demostrar sus habilidades en la elaboración de las tradicionales gachas manchegas, preparadas con harina de almortas. El jurado realizará la degustación de los platos entre las 14:00 y las 14:30 horas, con el objetivo de valorar las elaboraciones presentadas al concurso.
Inscripciones abiertas hasta el 25 de noviembre
Las personas interesadas en participar podrán formalizar su inscripción hasta el miércoles 25 de noviembre, a las 23:59 horas, a través del formulario habilitado por la organización o de manera presencial en el Ayuntamiento de Madridejos.
El precio de acceso será de 2 euros para el público general, mientras que los socios de las peñas organizadoras, Cabalito y El Cerquillo, podrán asistir por 1 euro.
Desde ambas asociaciones han animado a vecinos y aficionados a la cocina tradicional a sumarse a esta cuarta edición, concebida como un encuentro para compartir experiencias, mantener vivas las recetas populares y disfrutar de una jornada de convivencia.
Con esta nueva convocatoria, Madridejos continúa apostando por la conservación y difusión de su patrimonio gastronómico, convirtiendo las gachas manchegas en protagonistas de una celebración que busca reunir a diferentes generaciones alrededor de las tradiciones de la comarca.
