Javier Luengo y Pablo Vecilla son los catadores especializados de la Guía Peñín que, desde el pasado mes de enero están recorriendo la geografía española para valorar la nueva añada de vinos.
En el caso de la D.O. La Mancha -tras valorar durante dos días cerca de 250 referencias- consideran que la cosecha de 2013 ha sido buena y ha dado como resultado unos vinos jóvenes con más frescura y calidad que los de 2012. Frescura aportada por un año inusualmente lluvioso y con alta producción de uva.
De los tintos de la variedad cencibel destacan su buena elaboración, su frescura y que son agradables y fáciles de beber; aunque podrían haber sido más explosivos en boca. En cuanto a los blancos airén hablaron de una intensidad media y una frescura que deja una sensación bastante agradable. En esta misma línea se sitúan los rosados, con mucha fruta e intensidad en boca y muy fáciles de beber. En cuanto a los crianzas y reservas, destacan los vinos de crianza de la añada 2010.
Los expertos de esta guía de referencia nacional en el mundo del vino, resaltaron también la baja graduación de los vinos jóvenes 2013 de la D.O. La Mancha, que consideran han beneficiado al resultado final. Consideran que son vinos enfocados a un público más joven, perfectos para introducirles en la cultura vitivinícola.
Después del mes de julio se publicará la Guía Peñín en la que se incluirán estas valoraciones que también pueden consultarse en GUÍA PEÑÍN
