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Con ilusión y esfuerzo Óscar Sánchez y Raul del Álamo abrían las puertas de su restaurante, El Navazal, el pasado sábado 22 de febrero. Un nuevo espacio, en el Polígono Emilio Castro de Alcázar de San Juan, que huye del concepto tradicional en este tipo de locales y ofrece a sus clientes todo lo mejor de la cocina tradicional revestida de un toque de modernidad que le aporta la diferencia.
A destacar los asados tradicionales, elaborados para que se desahagan en la boca y queden tiernos. Además, gran variedad de platos que van desde el bacalao dorado o las verduritas crujientes, pasando por el pulpo a la plancha o las carnes de caza. Productos frescos y de temporada que se presentan a la mesa apetitosos.
Óscar y Raul, a pesar de su juventud, cuentan con una dilatada experiencia y con premios como el ‘Plato de Oro’ o el ‘Villa de Madrid’. Ahora, se han unido para llevar a la práctica su concepto de lo que debe ser la cocina, primando la atención al cliente y han dado forma a sus ideas con El Navazal, un bar-restaurante que abre sus puertas todos los días a partir de las siete y media de la mañana.
