Nueva actividad con nueva dinámica, en la que ya no serán los ciudadanos a través de los tarjetones que debían de rellenar, los que valorarán a los hosteleros, sino que en este nuevo formato, será un jurado profesional el que determine ganadores del concurso.
El jurado estará compuesto por:
– Javier Chozas, profesor de la Escuela de Hostelería de Toledo
– Rubén Sánchez-Camacho, Rte. el Bodegón (Daimiel) y miembro de la Selección Española de cocineros
– Sergio Fernández, cocinero del programa canalcocina y profesor de la Escuela de Hostelería de Madrid
– Manuel Vicario, jefe de cocina de la Escuela de Hostelería de Valdepeñas
Además a ellos se unirá Mª Jesús Pelayo (Concejala de Turismo) y un vecino/a de Alcázar de San Juan será elegido mediante sorteo (para participar en el sorteo tendrán que enviar un correo electrónico a (para participar en el sorteo tendrán que enviar un correo electrónico a info@asecem.com o tapalcazar@gmail.com. Además entre los que escribáis, se sortearan 3 comidas/cenas para 2 personas, a elegir entre cualquiera de los establecimientos participantes.
Todos los miembros del jurado, se reunirán el próximo día 30 en el Hotel Intur, que tras hacer una cata a ciegas, nombrarán los 3 ganadores del concurso asignandoles el Tapálcazar de Oro, Plata y Bronce.
PARTICIPANTES
Barbacoa El Torreón
Bodega La Tercia
Capilla de Palacio
Hotel Chateau Viñasoro
Hotel Intur
La Cayetana Gastro-bar
La Cervecería del Duende
La Florentina
La Pinta & Beer
La Viña E
Rincón de Piky (CC Carrefour)
Rolling Rock
Rte. El Navazal
Rte. La Tinaja
Rte. Las Regiones
Soho
Varvary lounge
