Durante el acto, el presidente de la Interprofesional, Cristóbal Jiménez, detallará el proceso de constitución, que arrancó en julio de 2013, en el seno de la Feria del Campo de Manzanares (Ciudad Real), FERCAM, tras un acuerdo de los principales representantes del sector productor y comercializador de estos cultivos. Destacará además las bondades del melón de La Mancha, una fruta de sabor y textura exquisitos. Jiménez expondrá los principales objetivos de la Interprofesional que pasan por la ordenación de la superficie plantada; la mejora de la genética y la calidad de una variedad (Piel de Sapo) específica de La Mancha o el desarrollo de acciones de formación, información y promoción.
Además, durante la jornada se abordarán asuntos como el virus Nueva Delhi y las medidas preventivas para su control; las tendencias del mercado; las alternativas al melón Piel de Sapo o el sabor del melón de La Mancha.
