Cargando...El presidente de la Diputación de Toledo participó en la cata armonizada de vinos toledanos promovida también por la Institución provincial en la que han estado presentes seis caldos maridados con productos gastronómicos representativos de la provincia
Álvaro Gutiérrez, acompañado por la vicepresidenta de Educación, Cultura, Turismo y Deportes, María Ángeles García, mostraba también su apoyo y el de Diputación provincial al sector bodeguero toledano visitando este mediodía ENOFUSIÓN y el espacio del Enobar donde los 22 vinos toledanos están presentes los tres días de duración de la feria, del lunes a hoy miércoles.
Además, el presidente de la Diputación participaba, junto a María Ángeles García, en la cata de vinos armonizada que ha organizado la Diputación de Toledo en ENOFUSIÖN y en la que han participado seis caldos, concretamente, Carolus Reserva Imperial (Villanueva de Alcardete), Blas Muñoz Chardonay, (Noblejas), Finca Loranque (Bargas), Martúe Selección (La Guardia), El Señorito (Cabañas de Yepes) y Corpus del Muni Selección Semidulce (Villatobas).
Una cata que ha estado maridada con productos gastronómicos tan representativos de la provincia de Toledo como embutidos y dulces, concretamente, una crema artesana de queso de pimiento rojo y de pistacho de DevasGourmet, de Gerindote); queso de oveja artesano de Quesos el buen pastor, de Oropesa; empanada de queso de cabra con cebolla caramelizada de Empanadas de mis padres, de Quero; jamón ibérico y cecina de Embutidos Montes de Toledo, de Pulgar; y corazón de higo con pistacho y bombones de higo de Deliconos, de Cebolla.
También han estado presentes en la cata de vinos los alcaldes y alcaldesas de las localidades de procedencia de los caldos y de los productos con los que han maridado.
Gutiérrez destacaba la importancia que la promoción tiene para la comercialización de los excelentes vinos que se producen en la provincia de Toledo en plataformas como esta feria que recibe a más de 10.000 visitantes profesionales cada año y en la que distribuidores, sumilleres, cocineros, hosteleros, prensa especializada y amantes de la gastronomía han tenido ocasión de probar los caldos toledanos presentes en la feria.
Por ello, por segundo año consecutivo la Diputación de Toledo ha facilitado la presencia nuevamente de bodegas toledanas en esta cita vinícola que cuenta con un completo programa de actividades y reúne a empresas del sector para ser el epicentro del negocio del vino.
Resaltaba Gutiérrez la importancia para la economía de la provincia de la vitivinicultura, un sector que está en auge, que está abriendo caminos tan importantes como el Enoturismo, con la apertura al público de sus bodegas, lo que también redunda muy positivamente en otro sector estratégico también para nuestros pueblos como es el turismo.
Las bodegas toledanas participantes en el Enobar de Enofusión 2017 son:
Alonso Cuesta (La Torre de Esteban Hambrán)
Arrayán (Santa Cruz de Retamar)
Barreda (Corral de Almaguer)
Bodega López Campos (Valmojado)
Bodegas Camino Alto (Villacañas)
Bodegas Hermanos Rubio (Villasequilla)
Bodegas Más que vinos (Cabañas de Yepes)
Bodegas Muñoz (Noblejas)
Bodega Viñedos y Reservas ((Villanueva de Alcardete)
Canopi (El Real de San Vicente)
Cartema (Santa Cruz de Retamar)
Condes de Fuensalida (Fuensalida)
El Muni (Villatobas)
Finca Constanza (Otero)
Finca la venta (El Toboso)
Gonzalo Valverde (Alcabón)
Jesús Recuero (Villanueva de Alcardete)
Loranque (Bargas)
Martue (La Guardia)
Romaila (Almonacid de Toledo)
Villarta (Escalona)
Ziries (Cuerva)
