La experiencia de “Sabor Quijote” en Murcia ha culminado con un rotundo éxito. El acto institucional celebrado en el Cuartel de Artillería reunió a autoridades y representantes del mundo cultural, turístico y gastronómico de ambas provincias en un ambiente de convivencia y orgullo compartido.
La velada, amenizada por el saxofonista Franz Suz, incluyó la proyección del audiovisual “Ciudad Real, Patrimonio Vivo y Natural” y la presentación de los bombones Sabor Quijote, creación del maestro chocolatero Jesús Quirós, campeón del Spanish World Chocolate Masters 2025 y natural de Alcázar de San Juan.
En su intervención, la vicepresidenta primera de la Diputación, María Jesús Pelayo, destacó “la fuerza de los lazos que nos unen con Murcia, una tierra que comparte con nosotros el amor por el producto local, el turismo de interior y la cultura como motor de desarrollo”.
El encuentro contó con la participación del segundo teniente de alcalde de Murcia, José Guillén Parra, que en su intervención destacó la defensa de los intereses comunes y la identidad compartida, así como de representantes de asociaciones empresariales, de hostelería y agencias de viajes, denominaciones de origen e IGPs, prensa especializada y creadores de contenido gastronómico.
Pelayo subrayó además que Sabor Quijote “no es solo una muestra gastronómica, sino una forma de proyectar lo que somos, de abrir caminos de colaboración y de mostrar el alma de Ciudad Real más allá de nuestras fronteras”.
La jornada concluyó con una degustación de productos de la provincia, preparados por el cocinero Borja Martínez, que permitió a los asistentes descubrir la autenticidad de los sabores manchegos en un ambiente festivo y participativo.
Con la parada de Murcia, el programa refuerza su papel como la mejor herramienta de promoción turística, cultural y emocional de la provincia de Ciudad Real, consolidando una red de alianzas y afectos que seguirán creciendo en próximas ediciones.
